レストラン・飲食店のお仕事内容やお給料・年齢層を大公開

レストラン・飲食店ってどんなお仕事？

レストラン・飲食店のお仕事は、ホール、バイキング、カフェ・ラウンジでの接客のお仕事になります。

営業中は同僚と連携しながら客席に気を配り、営業後は片付けを行います。お客様から料理について聞かれることがあるので、食材やメニューについての知識を入れておくことをお忘れなく。ランチやディナーのピークに忙しい時間帯でも笑顔を忘れずに丁寧な接客を心がけましょう。

ホール、バイキング、カフェ・ラウンジはそれぞれどんなことをするのかを説明していきます。

ホールの仕事とは

お食事にいらっしゃったお客さまをテーブルまで案内し、オーダーを取ったり、料理を提供したりと接客がメインのお仕事になります。また、食器の下膳や会場のセッティング・清掃なども業務に含まれます。

ホールとは？お仕事内容やお給料・年齢層を大公開

バイキングの仕事とは

バイキング・ビュッフェ会場で、会場のセッティング、料理の補充、片付けが主な業務です。職場によっては、ドリンクのオーダーを取ることもあります。

バイキングとは？お仕事内容やお給料・年齢層を大公開

カフェ・ラウンジの仕事とは

接客や料理の提供をするサービス業務が中心となります。観光地やリゾート地にある店舗での勤務になるので、お洒落な雰囲気のお店が多くあります。また、宿泊者はもちろん、ビジネスにも利用されるラウンジでの勤務の場合も、カフェで働くのと同様にドリンク、軽食などを提供をします。

カフェ・ラウンジとは？お仕事内容やお給料・年齢層を大公開

服装や髪型は？

服装は勤務先からスーツなどの制服が支給され、サイズも7号から大きいサイズまで用意されています。旅館の場合は、甚平のようなスタイルの作務衣（さむえ）が支給されることもあります。自分で持参する場合は、ワイシャツと黒いスラックスが多いです。女性はストッキングを履いてヒールで勤務することもあります。

身だしなみについて、髪色は自然な茶髪であればＯＫという職場が多いです。しかし、食べ物を扱うため髪の毛が混入しないよう綺麗にまとめ、爪は短く整えて衛生面にもしっかり注意を払います。また接客業なので、お客様に不快感を与えないよう清潔感を保ちましょう。

お給料は？

リゾートバイトのレストラン・飲食店の平均時給は1260円で、1ヶ月の給料の目安は22万1760円（時給1260円×8時間×22日）です。1201円以上の求人数も53％を占め、その他の職種と比べて時給が高めです。

リゾートバイトなら家賃や食費など、生活費がほとんどかからないため、稼いだ分だけ貯金ができます。

年齢層は？

レストラン・飲食店で働く人の平均年齢は28.7歳です。21歳～25歳まで38％と若い世代が中心に働いていますが、30代・40代以上の幅広い年齢層の人達も活躍しています。

男女比率は？

男性45％で女性55％と女性の割合がやや多いですが、男女問わず働いています。

レストラン・飲食店はこんな人にオススメ！

レストラン・飲食店のお仕事はどんな人にオススメなのか、どんな人が向いているのかをみていきましょう。

■人と関わることが好き
初対面の人でも気軽に会話ができて、人をもてなすのが好きな人に向いています。

■柔軟な対応ができる人
お客様からマニュアル以外の要望があった場合、状況に合わせて柔軟な対応ができる人に向いています。

■外国語を使いたい人
日本語が話せない外国人観光客も多く、英語などでコミュニケーションを取る機会があるため、スピーキングやリスニングを伸ばしたい人、活用したい人に向いています。また外国語に触れることで語学勉強のモチベーションを上げたい方にもおすすめです。

レストラン・飲食店の仕事で学べること

お客様は、子供から大人まで老若男女来店されるので相手によって対応を工夫するなど、臨機応変に対応する力が身に付きます。またお客様が何か困っていることはないか、表情や仕草で察する力が養われます。

経験者の声

実際にレストラン・飲食店で働いた先輩スタッフさんはどんな体験ができたのでしょうか？早速みていきましょう！

レストラン・飲食店の仕事に関するQ＆A

さいごに

レストラン・飲食店のお仕事は、職場の仲間と一緒に仕事をするため、スタッフ同士仲良くなりやすくオススメです。一年中求人数が安定して多いから、自分の希望する条件に絞ってお仕事が探せます。興味がある人はぜひ、ご応募してくださいね！